13 Απρ 2010

Η χαρούμενη μποράντζα

"Ego borago gaudia semper ago" έλεγαν για το "ζιζάνιο" αυτό οι αρχαίοι Ρωμαίοι, και οι στρατιώτες τους έβαζαν τα λουλουδάκια του μέσα στο κρασί τους, για να ευθυμήσουν...


Σήμερα είναι ένα κοινό ζιζάνιο (πολύ ενοχλητικό, μάλιστα, στις βόρειες χώρες), και κάπου ίσως κάποιες γιαγιάδες θυμούνται οτι με τα φύλλα και τα άνθη του μπορείς να φτιάξεις μαλακτικό σιρόπι για το βήχα...

Εμένα χρόνια με μάγευαν τα γαλάζια λουλουδάκια του, που τα έβλεπα πάντα περί το τέλος Μαρτίου αρχές Απριλίου στη νότια Πελοπόννησο. Μεγάλα μαλλιαρά φύλλα  και κοτσάνια, και μικρά ζωηρά κυανά λουλούδια με μαύρους στήμονες και λευκό κέντρο... Ιδιαίτερο λουλούδι, που μου κίνησε το ενδιαφέρον να ψάξω τις ιδιότητές του.

Ξεκίνησα από τη δική μου αίσθηση: εμένα μου έφερνε το συναίσθημα της χαράς, και αυτού του είδους τη δύναμη που σου λέει "προχώρα, καλά θα πας". Ενας βοτανολόγος του 17ου αιώνα, ο John Evelyn, γράφει "είναι γνωστές οι αρετές του στο να αναζωογονεί τους υποχονδριακούς και να φτιάχνει τη διάθεση εκείνων που μελετούν σκληρά". Κάτι σαν ψυχοφάρμακο, δηλαδή, και μάλλον ότι πρέπει για τα παιδιά που μελετούν για να μπούν  στο πανεπιστήμιο, και αποκαρδιώνονται από τον όγκο της ύλης...
Το λατινικό του όνομα, όμως, borago officinalis προσθέτει και κάτι ακόμα: είναι φαρμακευτικό. Πράγματι, διεγείρει τα επινεφρίδια εξοπλίζοντας το σώμα για δράση, διεγείρει την έκκριση γάλακτος στις μαμάδες που θηλάζουν, είναι αποχρεμπτικό, αντιρευματικό, αντιπυρετικό, ρυθμίζει την περίοδο... Ο χυμός του αραιωμένος σε νερό καταπραϋνει το ξηρό ερεθισμένο δέρμα, και τα εξανθήματα που βγάζουμε από νευρικότητα. Χρησιμοποιούνται, δε, λένε οι παραδοσιακοί βοτανολόγοι, όλα σχεδόν τα μέρη του - φύλλα, άνθη, και σπόροι (το έλαιο).

Εμένα, όμως, που με τραβούν όλα εκείνα που επιδρούν στη διάθεση και στην ψυχή μας σκέφτηκα να φτιάξω από αυτό ένα ανθοϊαμα...
Μάζεψα λουλουδάκια από τα φυτά κατά μήκος ενός μικρού  οικείου μονοπατιού, τα έβαλα σε ένα καθαρό γυάλινο μπωλ με φρέσκο νερό πηγής, για τρείς ώρες κάτω από τον χαρωπό Πασχαλιάτικο ήλιο, το αραίωσα με πεντάστερο κονιάκ, και ιδού το μητρικό βάμμα κάθεται υπομονετικά σε μπουκάλι στην κουζίνα μου...
Η δράση του είναι για την καρδιά: η λέξη "κουράγιο" σημαίνει "cor ago", κινώ την καρδιά... Είναι για εκείνες τις ώρες που αισθανόμαστε την καρδιά μας βαριά από τη θλίψη και την αποθάρρυνση. Δίνει φως, χαρά, κουράγιο σε ώρες που αισθανόμαστε αποκαρδιωμένοι και δύσθυμοι. Μας ξαλαφρώνει την  ψυχή, δίνει στην καρδιά μας πάλι φτερά.

2 σχόλια:

  1. σε περιόδους παρόμοιες με αυτή που περνούν οι Έλληνες χωρίς Πίστη τι θα καλύψει ένα μπουκάλι μητρικού βάμματος; καλύτερα πρόλαβε, όσο ακόμα τα μπλε λουλούδια βαστούν, για το κουράγιο που χρειάζονται όσοι βλέπουν τις νέες τους αποδοχές να είναι τόσο ισχνές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Νομίζω πως αυτή την ώρα αυτό που χρειάζεται είναι να διοχετευτεί αυτό το ευλογημένο μητρικό βάμμα (mother essence) που έφτιαξα στο κεντρικό δίκτυο ύδρευσης της Αθήνας... Φτάνει, νομίζω, για να ανυψώσει το ηθικό αρκετών από μας που χάνουμε καθημερινά την Πίστη μας από τα τεκταινόμενα στον δημόσιο βίο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή